Suco de maçã, gengibre e couve |
Os pequenos descobridores daqui de casa têm asma. Semana passada entraram em crise por conta de uma reforma num dos apartamentos aqui no prédio. Já vi este filme várias vezes, sei o roteiro de cor: cansaço, ida ao ps, dor, chiado, sinusite, antibióticos, corticoides, noites em claro.
Desta vez porém, houve uma mudança espetacular no roteiro.
Pesquisei um pouco sobre frutas e vegetais que ajudam a expectoração e são anti-inflamatórios naturais como: couve, gengibre, agrião, maçã, hortelã, abacaxi, uva verde, limão, laranja, etc. Nós resolvemos apostar e incluímos na dieta dos meninos sucos verdes, que foram rapidamente apelidados por eles de "sucos do Hulk".
Para minha grande surpresa e alegria eles adoraram os sucos. Garanto que não são ruins, pelo contrário, são muito refrescantes e saborosos.
Geralmente bato no liquidificar um vegetal e duas frutas. Eles até ajudam a preparar escolhendo os ingredientes. Algumas misturas que fizemos por aqui e foram aprovadas:
Maçã, gengibre e couve
Mamão, laranja e couve
Abacaxi, hortelã e couve
Abacaxi, hortelã e uva verde
Morango, couve e pera
Laranja, cenoura e agrião
Laranja, pera e couve
Limão, abacaxi e hortelã
Abacaxi, agrião, gengibre e hortelã
JP de Hulk |
E o resultado não poderia ser melhor. Em uma semana a medicação foi suspensa pelo pediatra ( só estão tomando agora o antibiótico e o anti-alérgico), os pulmões estão limpos, sem secreção. Nunca antes eles tiveram uma melhora tão rápida.
Uma coisa é certa: estes sucos entraram no nosso cardápio para ficar!
Dicas que podem ajudar no preparo do suco:
Fazendo cubos de polpa couve
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- Eu congelo pedaços de abacaxi.
- Uso cubos de couve ( lavo as folhas e deixo numa solução de cloro e água por 20 minutos, depois enxáguo e bato no liquidificador com 300 de água, passo pela peneira e distribuo em formas de gelo).
- Estes cubinhos de couve podem ser usados em vários outros pratos: eu coloco no caldo do feijão, em frango cozido, sopa de legumes e até em carne moída.
- Se você picar com as mãos essas folhas e adicionar na salada de alface, seus filhos podem até comê-las sem perceber. Ás vezes, a relutância em comer vegetais é puro PRÉconceito. Ofereça-os de diferentes formas, não desanime.
- Se possível, use açúcar demerara ou mascavo e vá reduzindo a quantidade usada aos poucos.
Até mais!
eu amo suco verde aliás suco de frutas em geral e queria muito que meu filho também amasse, mas infelizmente ainda não consegui, ele me enrola e acaba não tomando, sempre protela dizendo que crianças como ele não gostam dessas coisas que adultos gostam e que quando ele for maior ele vai tomar e comer tudo o que peço... rsrsrs
ResponderExcluirSENSACIONAL; TUDO: SUCO, FOTOS, TEXTO, DICAS! :)
ResponderExcluirObrigada, Aline. Bj
ExcluirAmei as suas dicas! Não sabia desses efeitos todos que essas frutas e vegetais fazem no organismo assim!
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Já imprimi o post e preguei na cozinha para minha mãe fazer depois! Rs
ResponderExcluirEspero não ter reações alérgicas! rs
Beijos,
Vinícius - Livros & Rabiscos
Depois conta o que achou dos sucos, Vinícius. Bj
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